Image
Image

Dette er SPECIAL 2 i din hånd. Kendt som RUG IPA. Hverken rug, Pale Ale eller Rug IPA var almindelige øl i Europa før slutningen af ​​det 19. århundrede. India Pale Ale opstod i Storbritannien i begyndelsen af ​​det 19. århundrede, mens "Røget Ale" var meget almindeligt i den nordlige del af USA og Canada. Rug IPA var primært en eksportvare, der kunne holde sig under lange transporter. Fordi rug er en bedre afgrøde i de koldere klimaer, blev den brugt som maltet korn til ølproduktion i midten af ​​det 19. århundrede. Siden blev Rug IPA meget populær over hele verden. Rug IPA passer godt til alt svinekød, såsom spareribs, pulled pork, koteletter, stege, samt kartoffelsalat, især smørrebrød og fyldte æg / djævleæg. Endvidere god til retter som bøffer, hamburgere, kylling og laks til hygge, eventuelt sammen med gode venner.